المكونات والمقادير :
2 قطعتين صدر دجاج مقطع
لقطع صغيرة
بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة
حبة طماطم كبيرة
مقطعة لمكعبات صغيرة
علبة زبادي
3 ملاعق طحينية
3 ملاعق عصير
ليمون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ملعقتين كبيرتين زيت
طريقة
التحضير:
توضع قطع الدجاج في صينية
ترش بالملح و الفلف
تضاف
علية البصل و الطماطم
يخلط كل من الزبادي و الطحينية و اليمون و يصب
على الدجاج
و يرش علية الزيت
يغطى بورق الألمنيوم و يدخل الفرن
لمدة 30 الى 40 دقيقة
يزال الألمنيون و يحرك قليلا" و يتأكد من أنة نشف
الماء
يقطع الخبز اللبناني الى أنصاف و يوضع فية الشوارما مع الخس و
الطماطم و المخلل حسب الرغبة
و يمكن أن يقدم بجانبة البطاطس المقلية
